Egwyddor graidd peiriant dyrnu a chneifio yw gyrru llafnau dyrnu a chneifio trwy system drosglwyddo hydrolig neu fecanyddol i gwblhau ffurfio a phrosesu deunyddiau metel o dan bwysau uchel yn gyflym. Mae'n cynnwys effeithlonrwydd uchel, manwl gywirdeb a gweithrediad hyblyg.
Mae peiriant dyrnu a chneifio fel arfer yn cynnwys corff peiriant, uned dyrnu, uned gneifio, system hydrolig (neu system drosglwyddo fecanyddol), a system reoli. Yn ystod y llawdriniaeth, mae'r deunydd wedi'i osod ar y bwrdd gwaith. Mae'r uned dyrnu yn dyrnu tyllau yn y deunydd gan ddefnyddio marw, tra bod yr uned gneifio yn torri'r deunydd trwy symudiad cymharol llafnau uchaf ac isaf. Yn seiliedig ar y ffynhonnell pŵer, gellir rhannu peiriannau dyrnu a chneifio yn ddau gategori: hydrolig a mecanyddol. Mae peiriannau dyrnu a chneifio hydrolig yn cael eu pweru gan silindrau hydrolig, sy'n cynnwys pwysedd uchel, gweithrediad llyfn, a sŵn isel, gan eu gwneud yn addas ar gyfer prosesu deunyddiau mwy trwchus. Mae peiriannau dyrnu a chneifio mecanyddol yn dibynnu ar fodur i yrru olwyn hedfan neu chrancsiafft, gan arwain at strwythur symlach a chost is, sy'n addas ar gyfer senarios prosesu bach i ganolig.